Đậu phụ chiên cốm- Vỏ ngoài cốm giòn tan nhưng bên trong đậu mềm béo.

Lượt xem : 1913
Ngày cập nhật: 20/05/13 03:05 pm
Mã sản phẩm:DP01
Giá sản phẩm: 100 VND, 9000 VND/1 xuất
Tính năng tiêu biểu: Ngon , giòn và rẻ
Kích thước: Viên
Cân nặng: Lạng
Màu sắc sản phẩm: Màu chiên vàng
Hãng sản xuất: Cốm Vòng
Ngày sản xuất: Hiện tại
Thời gian bảo hành: Trong ngày
Thị trường tiêu thụ: HN
Số lượng hàng hiện có: 1000 xuất
Phương thức thanh toán: Tiền mặt / Chuyển khoản
Hướng dẫn liên quan:  Vỏ ngoài cốm giòn tan nhưng bên trong đậu mềm béo. Chắc chắn rằng món ăn sẽ làm bạn hài lòng và bạn sẽ có có thể cưỡng lại được. Món ăn được chế biến khá đơn giản và dễ làm với công thức dưới đây nhé!

Lớp vỏ cốm giòn tan vương chút dẻo dẻo còn phần đậu bên trong thì mềm mịn và béo.

Nguyên liệu:
  • 4 bìa đậu phụ;
  • 60gr cốm (cốm tươi hay cốm khô đều được);
  • 2 thìa bột mì;
  • 1 quả trứng;
  • Muối,
  • Đường.
Cách làm:
  1. Đánh tan trứng cùng với bột mì và một chút muối, đường thành hỗn hợp sền sệt.
  2. Cắt đậu thành từng miếng vuông nhỏ, vừa ăn.
  3. Nếu đậu bị quá mềm, dễ nát thì luộc qua đậu với một chút muối để miếng đậu được rắn hơn.
  4. Dùng khăn hoặc giấy, thấm cho đậu khô. Công đoạn này sẽ giúp đậu bám bột hơn ở bước sau.
  5. Nhẹ nhàng nhúng miếng đậu vào bột.
  6. Ở bước này, nên dùng tay không hoặc dĩa (nĩa) để đậu không bị vỡ, nát.
  7. Giờ thì cho đậu trộn với cốm.
  8. Sau khi bao cốm xong, để yên đậu khoảng 3 phút thì cốm sẽ bám chắc hơn đấy!
  9. Đun dầu sôi rồi thả đậu vào chiên vàng.
  10. Khi đậu được chiên xong, các bạn gắp ra giấy để đậu ráo dầu. Món này chấm với tương ớt hoặc xốt cà chua.

Chúc bạn thành công và Vỏngon miệng!

- 4 bìa đậu phụ

- 60gr cốm (cốm tươi hay cốm khô đều được ---> Lấy cốm tại http://comvong.net )

- 2 thìa bột mì

- 1 quả trứng

- Muối, đường
 

Đến phần hành động này: >:D<



 
Bước 1:

- Đánh tan trứng cùng với bột mì và một chút muối, đường thành hỗn hợp sền sệt.


 
Bước 2:

- Các bạn cắt đậu thành từng miếng vuông nhỏ, vừa ăn nhé!

Nếu đậu bị quá mềm, dễ nát thì các bạn luộc qua đậu với một chút muối để miếng đậu được rắn hơn nghen.


 
Bước 3:

- Dùng khăn hoặc giấy, thấm cho đậu khô.

Công đoạn này sẽ giúp đậu bám bột hơn ở bước sau các bạn ạ.

 
Bước 4:

- Nhẹ nhàng nhúng miếng đậu vào bột này.


 
- Ở bước này, các bạn nên dùng tay không hoặc dĩa (nĩa) để đậu không bị vỡ, nát nghen.


 
Bước 5:

- Giờ thì cho đậu "mặc áo cốm" nào!

- Sau khi bao cốm xong, chúng mình để yên đậu khoảng 3' thì cốm sẽ bám chắc hơn đấy!


 
Bước 6:

- Đun dầu sôi rồi thả đậu vào chiên vàng các bạn nhé!


 
Bước 7:

- Khi đậu được chiên xong, các bạn gắp ra giấy để đậu ráo dầu nha





Top  Home

       Sản phẩm cùng loại